चयनित उच्च - गुणवत्ता साइट्रस छिलके
प्रक्रिया ताजा, गैर - gmo साइट्रस के छिलके (मुख्य रूप से संतरे या नींबू) से शुरू होती है। उच्च - गुणवत्ता कच्चे माल का उपयोग करना संदूषण को कम करता है और एक उच्च पॉलीसेकेराइड सामग्री को बनाए रखता है, उच्च - शुद्धता mcp के लिए नींव बिछाता है।
पेक्टिन निष्कर्षण
पेक्टिन को गर्म पानी या हल्के एसिड का उपयोग करके निकाला जाता है। यह विधि घुलनशील पॉलीसेकेराइड्स को रेशेदार सामग्री से अलग करती है। नियंत्रित निष्कर्षण गिरावट को रोकता है और MCP डिटॉक्सिफिकेशन और गैलेक्टिन -3 अवरुद्ध गुणों को संरक्षित करता है।
नियंत्रित संशोधन
निकाले गए पेक्टिन अपने आणविक भार और एस्टरीफिकेशन की डिग्री को कम करने के लिए एंजाइमेटिक या रासायनिक संशोधन से गुजरता है। एक कम आणविक भार जैवउपलब्धता के लिए महत्वपूर्ण है, मानव शरीर द्वारा एमसीपी के कुशल अवशोषण और उपयोग को सक्षम करता है।
शुद्धिकरण और निस्पंदन
निस्पंदन और धोने से प्रोटीन, पिगमेंट, शर्करा और अवशिष्ट सॉल्वैंट्स जैसी अशुद्धियों को हटा दिया जाता है। यह कदम अंतिम उत्पाद की उच्च शुद्धता, सुरक्षा और स्थिरता सुनिश्चित करता है।